Was ist eine Erdbeerpflanze?
Die Erdbeerpflanze, botanisch bekannt als Fragaria ananassa, ist die meistangebaute Fruchtpflanze der Welt und gehört zur Familie der Rosengewächse.
Was die meisten Menschen nicht wissen: Die Erdbeere ist botanisch gesehen keine echte Frucht, sondern eine Scheinfrucht. Die rote, saftige Frucht, die wir essen, ist in Wirklichkeit der verdickte Blütenboden, und die kleine gelbe Pünktchen auf der Oberfläche sind die eigentlichen Früchte. Botanisch gesehen ist die Erdbeere damit ein Gemüse, wird aber in der Küche und im Volksmund immer als Obst behandelt wegen ihres süßen Geschmacks.
Neben der Gartenerdbeere Fragaria ananassa gibt es auch die Walderdbeere und die Wilderdbeere. Die Walderdbeere hat kleinere Früchte mit intensiverem Aroma. Die Wilderdbeere wächst spontan in der Natur, ist essbar, aber weniger produktiv als die kultivierte Gartenerdbeere. Für eine gute Ernte in Garten oder Topf wählen Sie immer eine Fragaria ananassa, die speziell für hohen Ertrag und ausgezeichneten Geschmack gezüchtet wurde.
Was ist der beste Standort für eine Erdbeerpflanze?
Eine Erdbeerpflanze wächst am besten an einem sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag und nährstoffreichem, leicht saurem und gut durchlässigem Boden.
Volle Sonne ist die wichtigste Voraussetzung für eine reiche Ernte. Im Schatten bilden Erdbeerpflanzen zwar Blätter, aber die Früchte bleiben klein und sauer, die Blüte lässt zu wünschen übrig. Wählen Sie daher bewusst den sonnigsten Platz in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse. Der Boden darf leicht sauer sein, mit einem pH zwischen 5,5 und 6,5. Kaffeesatz ist ein beliebter und wirksamer Bodenverbesserer für Erdbeeren: Er senkt den pH leicht, fügt organische Substanz hinzu und hält den Boden locker.
Was Nachbarpflanzen betrifft: Fenchel und Kohl sind schlechte Nachbarn für Erdbeeren, weil sie das Wachstum hemmen. Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie sind gute Nachbarpflanzen, weil sie Blattläuse und andere Schädlinge fernhalten. Pflanzen Sie Erdbeeren auch nicht an einem Ort, wo zuvor Tomaten, Kartoffeln oder andere Nachtschattengewächse gestanden haben, um Krankheitsübertragungen über den Boden zu verhindern.
Was ist die beste Zeit, Erdbeeren zu pflanzen?
Die beste Zeit zum Pflanzen von Erdbeerpflanzen ist August bis Oktober, damit die Pflanze vor dem Winter Wurzeln schlagen und im nächsten Frühjahr direkt in Blüte treten kann.
Eine Sommerpflanzung gibt der Pflanze die Zeit, vor dem Winter ein kräftiges Wurzelsystem aufzubauen. Im darauffolgenden Frühjahr blüht die Pflanze früh, und Sie können bereits im Juni die ersten Erdbeeren ernten. Pflanzen Sie im frühen Frühjahr, ernten Sie später in derselben Saison, verpassen aber einen Teil der frühen Blüte. Bei einer Sommerpflanzung vor Ende August ist eine Ernte im ersten Jahr gut möglich.
Legen Sie nach dem Pflanzen immer eine Mulchschicht um die Pflanzen. Stroh ist die klassische Wahl: Es hält die Früchte sauber, verhindert, dass Erdbeeren auf dem nassen Boden liegen, hemmt Unkrautwuchs und hält Feuchtigkeit in Trockenperioden. Eine spezielle Erdbeerfolie oder schwarzes Vlies funktioniert ebenfalls gut und hat den zusätzlichen Vorteil, dass es den Boden erwärmt, was die Reifung der Früchte beschleunigt.
Wie pflegt man eine Erdbeerpflanze?
Gute Pflege einer Erdbeerpflanze besteht aus regelmäßigem Gießen, Verwalten der Ausläufer, Rückschnitt nach der Ernte und Düngung während der Wachstumsperiode.
Gießen Sie vorzugsweise am Boden der Pflanze, nicht über die Blätter oder Früchte, da nasse Blätter Pilzkrankheiten anziehen. Gießen Sie in Trockenperioden zwei- bis dreimal pro Woche. Während Blüte und Fruchtbildung ist ausreichende Feuchtigkeit besonders wichtig für große, saftige Früchte.
Nach der Ernte schneiden Sie die alten Blätter bis kurz über das Herz der Pflanze zurück. Dies stimuliert die Bildung neuer, gesunder Blätter und verringert die Gefahr von Schimmel und Krankheiten. Geben Sie nach dem Schnitt eine Gabe Kompost oder organischen Dünger, damit die Pflanze Energie für die nächste Saison aufbaut. Entfernen Sie während der Wachstumsperiode auch regelmäßig Ausläufer, es sei denn, Sie möchten neue Pflanzen züchten, da Ausläufer der Mutterpflanze Energie kosten, die sonst in die Früchte fließen würde.
Wie lange halten Erdbeerpflanzen?
Eine Erdbeerpflanze ist in den ersten drei bis vier Jahren am produktivsten, danach nimmt der Ertrag allmählich ab.
Im ersten Jahr baut sich die Pflanze auf und liefert eine erste, oft bereits reiche Ernte. Das zweite und dritte Jahr sind in der Regel die produktivsten Jahre. Ab dem vierten Jahr werden die Früchte kleiner, die Pflanze anfälliger für Krankheiten und der Ertrag geringer. Es ist dann sinnvoll, die Pflanze durch junge Exemplare zu ersetzen.
Die gute Nachricht: Sie müssen dafür keine neuen Pflanzen kaufen. Eine gesunde Erdbeerpflanze bildet Ausläufer, auch Stolonen genannt, die Sie in einem kleinen Topf mit Erde neben der Mutterpflanze einwurzeln können. Sobald die junge Pflanze Wurzeln geschlagen hat, schneiden Sie die Verbindung durch und haben kostenlos eine neue, vitale Erdbeerpflanze. So erneuern Sie Ihre Bepflanzung jedes Jahr auf einfache und kosteneffiziente Weise.
Was macht man mit Erdbeerpflanzen im Winter?
Die Erdbeerpflanze ist winterhart und übersteht deutsche Winter im Freien, profitiert aber von einer leichten Schutzschicht bei strengem Frost.
Im Herbst, nach der letzten Ernte, entfernen Sie abgestorbene und vergilbte Blätter. Lassen Sie die grünen Blätter sitzen: Sie schützen das Herz der Pflanze vor Kälte. Bei einem strengen Winter mit Temperaturen unter minus fünf Grad decken Sie die Pflanzen mit einer Schicht Stroh, Tannenzapfen oder Vlies ab. Das isoliert die Wurzeln und das Herz der Pflanze, ohne dass es zu feucht wird, was Schimmel verursachen kann.
Erdbeerpflanzen in Töpfen sind anfälliger als Pflanzen im Freiland, da die Wurzeln von allen Seiten der Kälte ausgesetzt sind. Stellen Sie Töpfe bei anhaltendem Frost an einen geschützten Ort wie eine ungeheizte Scheune oder ein Gewächshaus, oder wickeln Sie den Topf in Jutesack oder Noppenfolie. Im frühen Frühjahr, wenn der Frost vorbei ist, entfernen Sie den Schutz und geben der Pflanze eine leichte Düngergabe, um die neue Saison gut zu beginnen.
Was macht man mit Ausläufern einer Erdbeerpflanze?
Ausläufer, auch Stolonen genannt, sind lange horizontale Triebe, mit denen die Erdbeerpflanze sich von Natur aus vermehrt.
An der Spitze jedes Ausläufers bildet sich eine kleine Pflanze mit eigenen Wurzeln. Sie können diese Pflanze einwurzeln, indem Sie sie in ein kleines Töpfchen mit Erde drücken, während die Verbindung zur Mutterpflanze noch intakt ist. Nach zwei bis drei Wochen ist die junge Pflanze ausreichend verwurzelt und Sie können den Ausläufer durchtrennen. Sie haben dann kostenlos eine neue, gesunde Erdbeerpflanze, die Sie an einen neuen Platz im Garten oder in einen Topf umpflanzen können.
Möchten Sie keine neuen Pflanzen züchten, schneiden Sie die Ausläufer so früh wie möglich ab. Ausläufer kosten der Mutterpflanze Energie, die sonst in Blüten und Früchte fließen würde. Durch Entfernen der Ausläufer konzentriert sich die Pflanze auf die Ernte, und Sie verhindern, dass das Beet oder der Topf mit jungen Pflänzchen überwuchert wird.
Wie pflanzt man eine Erdbeerpflanze Schritt für Schritt?
Mit diesen Schritten geben Sie Ihrer Erdbeerpflanze den besten Start und ernten bereits in der ersten Saison Ihre eigenen frischen Erdbeeren.
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Wählen Sie einen sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag, oder wählen Sie einen geräumigen Topf mit Drainagelöchern von mindestens 25 Zentimetern Durchmesser.
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Verbessern Sie den Boden mit reifem Kompost oder fügen Sie einen leichten Säurebildner wie Kaffeesatz hinzu, für eine nährstoffreiche, leicht saure und gut durchlässige Unterlage.
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Pflanzen Sie die Erdbeerpflanze mit dem Herz der Pflanze genau auf der Bodenoberfläche: Zu tiefes Pflanzen verursacht Fäulnis, zu flaches Pflanzen trocknet die Wurzeln aus.
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Gießen Sie nach dem Pflanzen reichlich am Boden der Pflanze und halten Sie den Boden in den ersten Wochen feucht, damit die Wurzeln sich gut festigen können.
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Legen Sie eine Schicht Stroh oder eine Erdbeerfolie um die Pflanzen an, um Früchte sauber zu halten, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken.
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Entfernen Sie Ausläufer während der Wachstumsperiode, es sei denn, Sie möchten neue Pflanzen züchten, damit alle Energie in Blüten und Früchte fließt.
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Eine Erdbeerpflanze ist die leckerste Investition, die Sie in Ihren Garten tätigen können. Bei uns bestellen Sie an Werktagen und Ihre Pflanze wird innerhalb von 5 Werktagen versandt. Jede Erdbeerpflanze wird sorgfältig verpackt, damit sie in Topzustand bei Ihnen ankommt, direkt vom Züchter. Möchten Sie wissen, welche Pflanze am besten zu Ihrer Situation passt, oder haben Sie Fragen zu Pflanzzeit, Pflege oder Ausläufervermehrung? Nehmen Sie gerne Kontakt auf für persönliche Beratung. Wir helfen Ihnen gerne auf dem Weg zu Ihrer ersten eigenen Ernte.
Häufig gestellte Fragen zur Erdbeerpflanze
Wann ist die beste Zeit, Erdbeerpflanzen zu pflanzen?
Die beste Zeit zum Pflanzen von Erdbeerpflanzen ist August bis Oktober. Die Pflanze wurzelt dann vor dem Winter und blüht im nächsten Frühjahr früh. Pflanzen im frühen Frühjahr ist ebenfalls möglich, ergibt aber eine spätere und kleinere Ernte im ersten Jahr.
Was ist der beste Standort für eine Erdbeerpflanze?
Eine Erdbeerpflanze steht am besten an einem sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag. Der Boden muss nährstoffreich, leicht sauer und gut durchlässig sein. Vermeiden Sie Standorte, an denen zuvor Tomaten oder Kartoffeln gestanden haben.
Kann man Erdbeeren im ersten Jahr ernten?
Ja, bei einer Sommerpflanzung vor Ende August ist eine Ernte im ersten Jahr gut möglich. Pflanzen Sie im Frühjahr, ernten Sie später in derselben Saison. Einige Züchter empfehlen, die ersten Blüten zu entfernen, um eine stärkere Pflanze und bessere Ernte im zweiten Jahr zu erzielen.
Wie lange halten Erdbeerpflanzen?
Eine Erdbeerpflanze ist in den ersten drei bis vier Jahren am produktivsten. Danach nimmt der Ertrag ab und die Früchte werden kleiner. Erneuern Sie die Bepflanzung durch Einwurzeln von Ausläufern und Züchten neuer junger Pflanzen von der Mutterpflanze.
Was macht man mit Ausläufern einer Erdbeerpflanze?
Ausläufer können Sie in einem Töpfchen Erde neben der Mutterpflanze einwurzeln. Nach zwei bis drei Wochen ist die junge Pflanze verwurzelt und Sie schneiden die Verbindung durch. Möchten Sie keine neuen Pflanzen züchten, entfernen Sie die Ausläufer so früh wie möglich, damit die Energie in die Früchte fließt.
Wie macht man Erdbeerpflanzen winterfest?
Entfernen Sie im Herbst abgestorbene und vergilbte Blätter, lassen Sie aber die grünen Blätter sitzen. Decken Sie die Pflanzen bei strengem Frost mit Stroh oder Vlies ab. Stellen Sie Pflanzen in Töpfen bei anhaltendem Frost an einen geschützten, frostfreien Ort wie eine ungeheizte Scheune oder ein Gewächshaus.
Braucht eine Erdbeerpflanze viel Wasser?
Eine Erdbeerpflanze hat einen regelmäßigen, aber gemäßigten Wasserbedarf. Gießen Sie am Boden der Pflanze, nicht über die Blätter oder Früchte. In Trockenperioden zwei- bis dreimal pro Woche gießen. Während Blüte und Fruchtbildung ist ausreichende Feuchtigkeit besonders wichtig.
Ist die Erdbeere Gemüse oder Obst?
Botanisch gesehen ist die Erdbeere ein Gemüse, da die rote Frucht, die wir essen, in Wirklichkeit eine Scheinfrucht ist: der verdickte Blütenboden der Pflanze. In der Küche und im Volksmund wird die Erdbeere immer als Obst behandelt wegen ihres süßen Geschmacks.
